L’entretien avec Ivan PANAJOTOV, Vice-maire, leur a permis d’en apprendre plus sur le fonctionnement de la municipalité de Veliko Tarnovo, les actions déjà mises en œuvre pour développer le tourisme culturel, les projets proposés à la commission européenne, ainsi que la coopération avec la France.
Par la suite, Sites & Cités remarquables a rencontré le Vice-gouverneur du district de Veliko Tarnovo, Nikolay TACHEV, qui leur a présenté les compétences de la région de Veliko Tarnovo et des régions bulgares en général, notamment en termes d’aménagement territorial.
Le 7 juillet 2003, Marylise ORTIZ et Jean-Michel GALLEY se sont rendus au Ministère de l’Agriculture et des Forêts afin de rencontrer Tanya SHUMKOVA, chargée de projets pour le Programme des Nations Unies pour le Développement en Bulgarie (PNUD), qui leur a fourni plus de détails sur le programme « Développement durable en régions rurales » mené dans le pays, afin de déterminer s’il serait possible de le combiner avec le projet « Revitalisation des villes et territoires des Balkans ».